Diềm thăn ngoài | Niku-Ichi

Diềm thăn ngoài Niku-Ichi 

Diềm thăn ngoài Niku-Ichi được mệnh danh là một trong những phần cắt "đậm đà và thơm ngon nhất" trên cơ thể con bò. Nằm ở vùng bụng trước và bao bọc quanh khoang ngực, phần thịt này sở hữu những thớ cơ chạy dọc rõ rệt kết hợp cùng các dải mỡ đan xen đều đặn, mang lại trải nghiệm ẩm thực vô cùng mạnh mẽ, lôi cuốn và độc đáo.

Có gì đặc biệt ở diềm thăn ngoài Niku-Ichi?

Chế độ ăn ngũ cốc hơn 300 ngày: Khác hoàn toàn với phần diềm bụng thông thường dễ bị dai, quy trình nuôi dưỡng bằng ngũ cốc dài ngày giúp các vân mỡ cẩm thạch nhỏ mịn ăn sâu vào giữa cấu trúc các thớ thịt. Lớp mỡ ngũ cốc trắng phao này có điểm nóng chảy thấp, khi gặp nhiệt sẽ tự tan chảy làm mềm các sợi cơ, tỏa ra mùi thơm bơ sữa ngào ngạt và đem đến hậu vị ngọt sâu tinh tế.